Ouassous à l’Indienne

Préparation

1. Faire macérer les ouassous avec les épices et herbes et ensuite mettre de côté.

2. Dans une cocotte, faire fondre le beurre, verser le mélange des épices et faire mijoter environ un quart d'heure.

3. Ensuite ajouter les ouassous et le lait de coco et faire cuire encore dix minutes.

4. Vous pouvez servir les ouassous à l'indienne avec des patates douces et banane Plantin.

5. Un régal!