Recette thon

Le thon est un animal marin, il existe plusieurs espèces de thon: le thon rouge du Nord ou d’Atlantique, le thon rouge du Sud et du Pacifique, le thon jaune et blanc et le thon obèse. Le thon est un aliment sain pour la santé, il contient trés peu de cholestérol et il est riche en protéines et vitamines A, D, B. Le thon peut être consommé en sushi, grillé, en papillotes…Il est aussi vendu en conserve.

Tataki de Thon

Pour la recette de tataki de thon il vous faut acheter: 500 g de thon bien frais 1 citron vert, 2 cuillère à soupe de sauce soja 3 cuillère à soupe de graines de sésame 10 g de gingembre râpé … Continuer la lecture →

Thon à la Tahitienne

Si vous aimez le lait de coco et le poisson cru, cette recette est pour vous! Ingrédients: 500g de thon bien frais car il sera manger cru Du lait de coco 4 citrons verts, 1 oignon 2 tomates, 2 carottes, … Continuer la lecture →

Tartare de thon

Pour préparer votre tartare de thon, une délicieuse recette guadeloupe, suivre les étapes suivantes : Dans un premier temps, prendre le thon et le préparer afin de mettre à l’écart uniquement la chair blanche du poisson, avant de la couper … Continuer la lecture →