Recette Mangue

Mousse à la Mangue

Pour la confection de la mousse à la mangue il vous faut: 400g de mangue 200g de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse 1 feuille de gélatine et 30g de sucre glace La recette: Lavez, éplucher et prendre la … Continuer la lecture →

Compote de Mangue

Pour la réalisation de la compote de mangue il vous faut: 5 belles mangues 2 grosses pommes 1 orange 1 gousse de vanille fraiche   La recette: Eplucher les mangues, les pommes et l’orange. Couper les fruits en dès. Ensuite, … Continuer la lecture →

Mousse à la Mangue et au Gingembre

Il vous faut pour les ingrédients: 40g de gingembre confit dans du sucre 30cl de crème fraîche plus 2 cuillères à soupe en plus 1 citron vert 2 belles mangues 1 à 2 feuilles de gélatine 30g de sucre   … Continuer la lecture →