Recette aubergine

Igname Farci

Pour faire de l’igname farci il vous faut comme ingrédients: 2 beaux ignames d’environ 250g Cive, piment, sel, poivre, Fromage râpé, chapelure 300g de viande hachée de boeuf   La recette de l’igname farci: Couper l’igname en deux dans le … Continuer la lecture →

Gratin d’Aubergines à la Brandade de Morue

Ingrédients: 4 belles aubergines 1 pot de brandade de morue Fromage râpé, sel, poivre, cive, persil, thym, ail, piment, chapelure La recette: Faites cuire les aubergines entière dans de l’eau salée, ensuite les couper en tronçons et récupérer la chair … Continuer la lecture →