Recette Grillade sauce chien

Pour préparer cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :

– 1 kg de poisson ;

– 1 oignon ;

– 2 échalotes ;

– 2 gousses d’ail ;

– 3 cives ;

– du piment ;

– du persil ;

– 1 citron ;

– 15 cl d’huile ;

– du vinaigre ;

– du sel ;

– du poivre.

 

Préparation :

Cette recette est très simple à préparer, il vous suffit de suivre les instructions à la lettre!

Ecaillez et nettoyez le poisson.

Faites-le mariner durant environ trente minutes, en prenant soin d’ajouter du sel, du citron et de l’ail.

 

La sauce chien :

Hâchez finement les cives, les échalotes, l’oignon, le persil, ainsi qu’un petit morceau de piment.

Versez l’ensemble dans un bol.

Ajoutez le jus de citron vert, du sel, du poivre, du vinaigre et l’huile.

Laissez infuser votre sauce ! Cette étape est très importante.

 

Etape finale :

Essuyez le poisson et faites-le griller.

Servez chaud sans oublier d’user et d’abuser de la sauce chien !

Bon appétit !