Recette Accra de Morue

Les accras de morue sont idéal au moment de l’apéritif, avec un ti punch!

Ingrédients:

5 piments végétarien, cive, persil, 20g de levure chimique

6 oignons

6 oeufs

1kg de farine

50g giraumon

400g de morue

1/2 litre d’eau

 

Préparation de la recette:

Rapé le giraumon, ciceler la cive et le persil.

Dessaler la morue dans de l’eau chaude.

Ensuite hacher la morue, la mélanger aux piments.

Ajouter les oeufs, la levure et 1/2 litre d’eau.

Mélanger le tout et y mettre le kilo de farine.

Passer en friture bien chaude.

Servir avec des crudités.

 

 

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