Ingrédients pour la confection de la doucelette:
1 boîte de lait concentré
2 cocos secs ou lait de coco en boîte
1kg de sucre blanc
La recette de la doucelette:
Extraire le lait des cocos.
Ajouter au lait des cocos le sucre et le lait concentré et bien remuer juqu’à temps que le sucre soit bien fondue.
Ensuite mettre dans une casserole et porter à ébullition environ 15 minutes en remuant doucement et faire cuire 1 heure à feu doux pour obtenir un liquide épais.
Ensuite fouetter la préparation et verser dans un plat légèrement huilé et laisser refroidir.
Découper des petits carrés et mettre au frigo dans un bocal ou autre
La doucelette ce mange seule ou avec le café pour remplacer le sucre..
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