Recette Poulet coco

La préparation et la cuisson de cette recette sont très faciles !

Suivez simplement les étapes…
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

– 1 poulet d’environ 1,3 kg ;

– de l’huile ;

– 25 centilitres de vin blanc (sec) ;

– 1 carotte ;

– 2 gousses d’ail ;

– 2 oignons ;

– 50 centilitres de lait de coco ;

– du thym ;

– du laurier ;

– 1 petit morceau de piment ;

– du sel.

 

Préparation :

Commencez par couper le poulet en petits morceaux.

Puis, faites-le dorer dans une cocotte, à l’aide d’un fond d’huile.

Coupez la carotte sous forme de bâtonnets de petite taille.

A présent, émincez l’oignon et le piment.

Versez le tout avec le poulet, puis ajoutez tout simplement :

– le lait de coco ;

– le thym ;

– le laurier.

– ainsi que le vin.

 

Salez votre préparation !

Puis, laissez mijoter l’ensemble, à couvert, pendant environ 3/4 d’heure.

N’oubliez pas de remuer régulièrement !

A table !

 

Il est souvent recommandé de servir ce plat avec du riz blanc.

Bon appétit !