Recette Chips d’igname et banane

Ingrédients pour les chips :

Bananes vertes et jaunes

De l’igname

3 citrons verts frais

Sel

50cl d’huile de tournesol

 

La recette des chips:

Eplucher vos bananes vertes et jaunes, ainsi que l’igname.

Rincer sous l’eau l’igname

Frotter les de citrons verts frais et les faire tremper dans de l’eau citronnée pour que les bananes et igname ne noircissent pas

Couper les bananes et l’igname en fines tranches, rincer les, égoutter et essorer à l’aide d’un torchon propre

Faites chauffer dans dans une cocotte de l’huile et faire cuire vos chips de bananes et d’ignames, quand elles sont bien dorées les retirer et les disposer sur un sopalin afin de retirer l’excédent d’huile et saler les chips

Les Ti Mouns seront contents de manger des chips maison

 

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