Pour vos coquilles il vous faut:
1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 morceau de pain
500g de poisson de votre choix : thon, thazar etc…
Poivre, sel, 1 oignon, ail, persil, piment
La recette:
Cuire votre poisson dans de l’eau quleques minutes, ensuite l’égoutter et l’émietter et mettre de côté.
Faire revenir les épices dans une poêle et ajouter le poisson et le pain et ajouter la crème fraîche et assaisonner avec le sel et le poivre.
Remplir des ramequins et mettre à gratiner au four quelques minutes.
Si vous préférez, vous pouvez mettre des crevettes à la place du poisson.
Servir avec une salade de crudité, ce plat peut être servit en entrée ou en plat principal avec une salade.