Recette Flan coco

Pour cette recette, il vous faudra tout simplement :

– 1 boite de lait concentré (non sucré) ;

– 4 boite de lait concentré (sucré) ;

– 2 noix de coco ;

– 4 œufs ;

– 100 grammes de sucre ;

– de la cannelle ;

– de la vanille.

 

Préparation :

La préparation de cette recette est très simple !

Commencez par râper la chair d’une des noix de coco. Il faut en extraire le jus.

Mélangez le jus de coco au lait concentré non sucré.

Battez les œufs et incorporez-les à votre mélange.

Ajoutez le lait concentré sucré, ainsi que la chair râpée de la seconde noix de coco.

Ajoutez également la cannelle et la vanille, afin de parfumer votre recette.

 

Cuisson :

La cuisson, tout comme la préparation est très simple.

Caramélisez tout simplement un moule puis versez-y le mélange.

Faites cuire au bain-marie à four doux pendant environ 3/4 heure.

 

Une recette des îles !

Bon appétit !

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